Kaffeeherkunft
Kaffee: Sri Lanka
Cafendo listet 4 Kaffees mit Bohnen aus dieser Herkunft (Sri Lanka), von 1 Rösterei in 1 Land. Alle sind Single Origins.
Röstereien mit Kaffee aus dieser Herkunft
- Soul Coffee(Sri Lanka)
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Fragen zu Kaffee: Sri Lanka
Sri Lanka: Wo kann ich den Kaffee kaufen?
Cafendo listet 4 Kaffees mit Bohnen aus dieser Herkunft (Sri Lanka), von 1 Rösterei in 1 Land. Alle sind Single Origins. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee: Jeder Kaffee verlinkt auf einen Shop, der ihn verkauft, meist den der Rösterei. Die Röstereien mit den meisten Kaffees von dort auf Cafendo sind Soul Coffee.
Die ersten Arabica-Kaffeepflanzen, die nach Ceylon gelangten, kamen möglicherweise Anfang des 17. Jahrhunderts mit muslimischen Pilgern aus dem Jemen über Indien. Die Singhalesen wussten jedoch nicht, dass sich die Beeren zur Zubereitung eines Getränks verwenden ließen. Sie nutzten lediglich junge Curryblätter und Blüten als Opfergaben in ihren Tempeln.
Den ersten Versuch eines systematischen Kaffeeanbaus unternahmen die Niederländer 1740. Initiiert wurde er von Gouverneur Baron van Imhoff und seinen Nachfolgern Van Golenis und Lotn. Der Anbau beschränkte sich jedoch auf das Tiefland und war mit einer geringen Produktion relativ erfolglos. Auch die Niederländische Ostindien-Kompanie beschränkte die Produktion, da sie keine Konkurrenz für den Kaffee ihrer Plantagen auf Java wollte.
George Bird war der Erste, dem es gelang, Kaffee in kommerziellem Maßstab anzubauen. Er gründete eine Kaffeeplantage in Singhapitiya. Edward Barnes wurde 1824 Gouverneur von Ceylon und legte 1825 eine weitere Plantage in Ganorua an.
Der einzige Einheimische, der Kaffee in kommerziellem Maßstab anbaute, war Jeronis de Soysa. Etwa ein Viertel der gesamten Produktion stammte von den kleinen Farmen einheimischer Bauern.