Origine del caffè
Caffè: Sri Lanka
Cafendo elenca 4 caffè con chicchi di questa origine (Sri Lanka), di 1 torrefazione in 1 paese. Sono tutti monorigine.
Torrefazioni con caffè di questa origine
- Soul Coffee(Sri Lanka)
4 prodotti · Paese di consegna: Italia – prima le torrefazioni con sede lì, poi quelle che secondo il loro shop spediscono lì
Leggi di più su questa origine
Domande sul caffè: Sri Lanka
Sri Lanka: dove comprare questo caffè?
Cafendo elenca 4 caffè con chicchi di questa origine (Sri Lanka), di 1 torrefazione in 1 paese. Sono tutti monorigine. Cafendo non vende caffè: ogni caffè rimanda a un negozio che lo vende, di solito quello della torrefazione. Le torrefazioni con più caffè di questa origine su Cafendo sono Soul Coffee.
Le prime piante di caffè Arabica introdotte a Ceylon potrebbero essere arrivate dallo Yemen attraverso l’India, portate da pellegrini musulmani all’inizio del XVII secolo. Tuttavia, i singalesi non conoscevano l’uso delle bacche per preparare una bevanda. Utilizzavano soltanto foglie giovani e fiori di curry come offerte nei loro templi.
Il primo tentativo di coltivazione sistematica del caffè fu intrapreso dagli olandesi nel 1740. Fu avviato dal governatore Baron van Imhoff e dai suoi successori, Van Golenis e Lotn. Tuttavia, la coltivazione era limitata alle pianure e si rivelò relativamente poco efficace, con livelli di produzione bassi. La produzione fu inoltre limitata dalla Compagnia olandese delle Indie orientali, che non voleva che facesse concorrenza al caffè prodotto nelle sue piantagioni di Java.
Il primo a coltivare con successo il caffè su scala commerciale fu George Bird, che fondò una piantagione di caffè a Singhapitiya. Edward Barnes divenne governatore di Ceylon nel 1824 e fondò un’altra piantagione a Ganorua nel 1825.
L’unico autoctono a coltivare caffè su scala commerciale fu Jeronis de Soysa; circa un quarto della produzione totale proveniva dalle piccole aziende agricole dei contadini locali.