Latte-Tassen

Lattes werden in breiteren, schalenförmigen Tassen mit einem Fassungsvermögen von etwa 325 bis 440 ml serviert. Wenn du Kaffeearomen oder Pflanzendrink hinzufügen oder Latte Art gestalten möchtest, bietet dir die Latte-Tasse extra Platz. Durch die breite Tassenform kannst du oder der Barista aufgeschäumte Milch schnell in den Espresso gießen. Und wie könntest du deinen Hund noch näher bei dir haben, als seinen Namen auf die Tasse zu schreiben und sie mit niedlichen Hundeillustrationen zu verzieren?

Wie groß ist eine Latte-Tasse?

Die Latte-Tasse oder -Bechertasse ist eine breitere, schalenförmige Tasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 325 bis 440 ml.

Die übergroße Latte-Tasse

Ob du dich auf ein großes Spiel vorbereitest oder einen Jahrestag feierst – jetzt ist es an der Zeit, den Growler und den Bierkrug herauszuholen. Die übergroße Latte-Tasse ist das perfekte Gefäß für köstliche Snacks, wenn dein Magen knurrt. Verwende ein paar Latte-Tassen aus dem Fotostudio, ein Tablett und ein Geschirrtuch, um deine Tischdekoration aufzupeppen und Kleckereien zu vermeiden.

Flat White oder Latte

Hast du dich schon einmal gefragt, worin der Unterschied zwischen Flat White und Latte besteht? Finden wir es heraus!

Vergleichen wir zunächst die beiden Getränke direkt miteinander.

Flat White

Serviert in: Keramiktasse mit 150–180 ml Fassungsvermögen.

Anzahl der Espressoshots: 1.

Schaumschicht: etwa 5 mm.

Caffè Latte

Serviert in: 220-ml-Glas

Anzahl der Espressoshots: 1

Schaumschicht: etwa 15 bis 20 mm

Ein fehlerhafter Vergleich

Auf den ersten Blick scheint es beim Vergleich des Volumenverhältnisses von Espresso zu Milch logisch zu sagen, dass der Latte das schwächere der beiden Getränke ist (das Glas ist größer, der Espresso wird stärker verdünnt und die Konzentration ist daher geringer).

Allerdings ist es irreführend, das Volumenverhältnis von Kaffee zu Milch isoliert zu betrachten, da so der Platz, den der Schaum in jeder Kaffeeart einnimmt, nicht berücksichtigt wird. Der vom Milchschaum eingenommene Raum ist nicht mit Flüssigkeit gefüllt – mehr Schaum bedeutet weniger Platz für flüssige Milch und umgekehrt.

Wie wirkt sich Milchschaum also aus?

Ein Flat White wird in einer weißen Tasse mit 160 ml Fassungsvermögen serviert, der Latte in einem 220-ml-Glas. Dadurch bleiben für die aufgeschäumte Milch jeweils 130 ml beziehungsweise 190 ml Platz.

Wenn wir den letzten Rest Schaum von beiden Getränken abstreifen, bleibt deutlich weniger Milch übrig als die 130 ml beziehungsweise 190 ml aufgeschäumte Milch, die wir ursprünglich eingegossen haben. Wie viel Schaum das Getränk enthält, wirkt sich auf seine endgültige Konzentration aus.

Um den Einfluss des Milchschaumvolumens auf die Getränkekonzentration zu bestimmen, wurden vier Flat Whites und vier Latte zubereitet und gemessen, um die Kaffeekonzentration zu berechnen.

Der durchschnittliche Flat White:

Kaffee 1,23 %

Fett 2,94 %

Laktose 4,15 %

Protein 2,94 %

Wasser 88,74 %

Gesamtgewicht des Getränks: 147,4 Gramm

Der durchschnittliche Latte:

Kaffee 1,16 %

Fett 2,96 %

Laktose 4,18 %

Protein 2,96 %

Wasser 88,74 %

Gesamtgewicht des Getränks: 156,7 Gramm

Das wissen wir:

• Der durchschnittliche Flat White ist 0,07 % stärker als der durchschnittliche Latte.
• Der durchschnittliche Latte ist 9,3 Gramm schwerer als der durchschnittliche Flat White.
• Der Gewichtsunterschied zwischen den beiden Durchschnittsgetränken beträgt weniger als 10 Gramm – etwa so viel wie ein Schluck Kaffee.

Die wichtigsten Unterschiede zwischen den beiden Getränken:

• Flat White wird in einer Tasse serviert, während Caffè Latte in einem etwas größeren Glas serviert wird
• Flat White hat etwa 5 mm Schaum, während der Latte im Glas etwa 15 mm Schaum hat

Die Gemeinsamkeiten:

• Für Flat White und Latte wird dieselbe Menge Espresso verwendet
• Flat White und Latte enthalten eine sehr ähnliche Menge flüssiger Milch (ohne Schaum)

Wir sind uns alle einig, dass beide Kaffees köstlich sind :)

Flat Whites sind mehr oder weniger dasselbe wie ein Caffè Latte: ein Espresso, der mit köstlich cremiger Milch verdünnt wird. Ersterer wird in einer Tasse serviert, Letzterer in einem Glas.

In einem To-go-Becher mit Deckel sind die beiden Getränke kaum voneinander zu unterscheiden.

Ganz gleich, ob du Flat White oder Latte besonders gern magst – du kannst dir also noch ein Getränk gönnen!