New Harvest Coffee Roasters

Le goût est notre règle d’or

Saveur, régularité, préparation, transparence. Une bonne tasse de café ne devrait pas être un plaisir occasionnel. Nous faisons tout notre possible pour vous offrir une excellente tasse chaque matin. Si notre monstre était doué de conscience, nous l’enverrions même dans votre cuisine pour s’occuper de cette dernière étape.

Des milliers d’heures dans chaque tasse

New Harvest a été fondée en 2000 par Rik Kleinfeldt et Paula Anderson, avec pour objectif de rendre le bon café accessible à tous. D’abord installée dans un hangar mal isolé sur le site de l’ancienne usine Washburn Wire, à Rumford, dans le Rhode Island, New Harvest a ensuite élu domicile au Hope Artiste Village de Pawtucket. En mai 2021, New Harvest a déménagé au Farm Fresh Food Hub, un espace écoresponsable à Providence. Nous honorons le travail acharné des nombreuses personnes qui ont cultivé et transformé nos grains en prenant soin de les torréfier et en dégustant fidèlement nos cafés avec notre équipe.

Une autre approche

Nous avons commencé à mettre en place notre programme Source Direct en 2007 et nous nous rendons chaque année dans des fermes de café d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Nous sélectionnons soigneusement nos cafés auprès de partenaires de confiance et directement auprès des producteurs. Notre programme Source Direct nous permet de travailler personnellement avec les producteurs pour garantir le meilleur résultat pour les producteurs, le torréfacteur, la personne qui prépare le café et toutes nos communautés. Nous payons toujours au moins 20 % de plus que le prix minimum du commerce équitable pour nos cafés issus du commerce direct, et souvent plus du double pour les microlots de café de spécialité issus du commerce direct.

Notre café en action

Notre atelier de torréfaction est ouvert au public. Pour des conseils de préparation à la maison, consultez notre page Préparer son café.

Redonner à la communauté

New Harvest s’engage auprès de ses communautés. Grâce à notre programme Source Direct, nous pouvons contribuer à la communauté du café dans les pays d’origine. En tant qu’entreprise familiale, nous sommes également attachés à notre communauté locale. Nous faisons des dons et organisons des collectes de fonds tout au long de l’année au profit d’organismes à but non lucratif, en particulier dans les domaines de l’adolescence, de l’alphabétisation, de la santé des femmes et des arts.