Guatemala Café Barillas

À propos de ce café

« ASOBAGRI », ou l’Asociacion Barillense de Agricultores, a été fondée en 1989 par 20 producteurs mayas de café et de cardamome. Elle compte actuellement plus de 1 200 membres coopérateurs. Les membres d’ASOBAGRI viennent d’une trentaine de petits villages de la région de Huehuetenango, entourée par les montagnes Cuchumantanes et la réserve forestière de Maxbal. Ce café pousse à l’ombre de goyaviers, de bananiers et de bananiers plantain. ASOBAGRI promeut une agriculture durable en formant ses producteurs aux méthodes de production biologique. La coopérative continue d’investir dans ses infrastructures tout en explorant de nouvelles mesures de contrôle de la qualité, grâce au financement et à l’exploitation de ses propres entrepôts et aires de séchage.

ASOBAGRI fait partie de notre programme Source Direct.