Organic Kilimanjaro Medium Blend

À propos de ce mélange

Bien que les ingrédients de tous nos mélanges changent au fil de l’année, au gré des récoltes fraîchement disponibles, ce mélange contient du café certifié biologique USDA du Honduras.

Composants actuels : Organic COMSA Royal Reserva Natural, Organic Honduras Marcala COMSA

En 2000, soixante-deux producteurs honduriens se sont réunis autour d’un objectif commun : convertir leurs exploitations, de la production conventionnelle à la production biologique, et ont créé COMSA (Café Organico Marcala, S.A.). En 2001, soutenue par une fondation appelée Funder, COMSA a obtenu sa certification biologique auprès de Bio Latina, ce qui lui a permis de commercialiser son café auprès de davantage d’acheteurs internationaux et d’obtenir de meilleurs prix de vente. COMSA finance de nombreux projets locaux, notamment en prenant en charge les salaires des enseignants et l’achat de fournitures scolaires.