Panamá Lorayne

 ¡Bienvenido Panamá Lorayne! Dulzura, fruta roja y tradición familiar.

Si te gustan los cafés intensos y expresivos, este Panamá de la Finca Lorayne es una auténtica delicia. Su perfil destaca por una fragancia frutal muy marcada, donde aparecen notas de frutos rojos y chocolate, acompañadas de una dulzura natural que recuerda a la fruta madura. En taza resulta dulce, vibrante y muy jugoso, con acidez alta y un cuerpo meloso que lo hace especialmente atractivo.

Este café se cultiva en la  Finca Lorayne, situada en la región de Chiriquí, Panamá, entre 1.600 y 1.700 msnm, en las fértiles tierras cercanas al Volcán Barú. El suelo volcánico y el clima de las tierras altas crean unas condiciones excepcionales para el cultivo de café de alta calidad. La finca fue fundada por Nicolás Rosas en los años 50 y, desde entonces, cuatro generaciones de la familia han mantenido viva la tradición cafetera con pasión y dedicación.

Se trata de un arábica de variedad Catuaí, procesado mediante método natural, un proceso que potencia la dulzura y los aromas frutales del café. Tras una cuidadosa selección de las cerezas maduras, estas se secan al sol en camas elevadas durante varias semanas, removiéndolas constantemente para lograr un secado uniforme. Después, el café reposa durante varios meses para estabilizar y desarrollar mejor sus atributos en taza.

Disfrútalo en espresso y filtro .

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábica

DESCRIPCIÓN

Altitud: 1.600 – 1.700 MSNM.

Región: Chiquirí .

Notas de cata. Matiz: Chocolate & Frambuesa| Acidez: Media   Aroma: Intenso | Variedad : Catuaí .

Tueste: Medio .

Proceso: Natural .

Puntuación SCA: 88.25 Puntos de SCA