Magdalena Camajá Calo | Guatemala

Notas: Pera, madreselva, caramelo, anacardo y chocolate

Agricultora: Magdalena Camajá Calo
Finca: Finca Hernandez
Región: Cubulco, Baja Verapaz
Variedades: Catimor, Caturra, Marsellesa, Parainema, Sarchimor
Proceso: Lavado, fermentación de 12 horas y secado al sol en patio
Lote destacado: Cafe Delas Lote Especial

En las montañas de Cubulco, Baja Verapaz, Magdalena Camajá Calo representa un cambio: de la necesidad a la oportunidad, del aprendizaje al dominio. Hace ocho años, el café no formaba parte de sus planes. Como muchas personas de la comunidad, obtenía ingresos migrando por temporadas a la costa sur. Pero cuando ese camino se cerró, Magdalena tomó una decisión: empezar algo nuevo. Sin experiencia previa, plantó los primeros cafetos como un acto de fe. Lo que vino después fue un recorrido marcado por la formación, el aprendizaje práctico y el progreso constante. Con el apoyo de instituciones y la fortaleza de su familia, Magdalena fue adquiriendo conocimientos año tras año, mejorando la salud de los cultivos, perfeccionando las prácticas y elevando la calidad. Hoy, el café es más que un cultivo. Es una fuente de estabilidad, genera empleo local y abre camino al reconocimiento: una prueba de que el compromiso y el acceso al conocimiento pueden transformar tanto la tierra como los medios de vida.