Izauba, Ishurwe Women's Group Coffee, Burundi | Natural FSC-9063

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Este lote procede de nuestros colaboradores en origen, Raw Material, una empresa social que maximiza los beneficios de los productores a través del café que compras. Actualmente trabajan en Burundi, Colombia, México, Ruanda y Timor-Leste, ¡y esperamos ver más cafés de estos orígenes en un futuro no muy lejano!

Izuba («sol» en kirundi) está en la provincia de Kayanza, al norte de Burundi. La estación trabaja con todos los procesos tradicionales: lavado, honey y natural, y en los últimos años también con lotes lavados y naturales anóxicos. La estación compra cerezas de café a más de 2.000 familias que viven en tres colinas cercanas: Kigeri, Mugoyi y Ryamukona. Más de 300 productoras de café venden sus cosechas a Izuba. Nos entusiasma presentar sus cafés como el café de Ishurwe Women's Group; Ishurwe significa «flor» en kirundi. El café es una parte fundamental de la economía de Burundi: muchos burundeses dependen de él para obtener ingresos. Si el poder de compra del mercado del café de especialidad se orienta más hacia los cafés burundeses, es posible lograr cambios drásticos.

Comprar cafés de Burundi para tu tostador impulsará este cambio. El aumento de la demanda de los cafés producidos en Izuba financiará viveros esenciales para sustituir los cafetos antiguos. Con el tiempo, estos plantones reemplazarán los árboles viejos y aumentarán las cosechas y la estabilidad de los productores. Junto con las primas sociales, unas cosechas más abundantes se traducen en más ingresos y mejores condiciones de vida gracias al café para quienes más lo necesitan.

«En Izuba, seguimos cumpliendo los compromisos y plazos de exportación con mayor eficiencia que en años anteriores, gracias al cambio del beneficio seco que utilizamos y de los sistemas de información.

Hemos aumentado nuestra capacidad de procesamiento al instalar nuevas mesas, un cobertizo de presecado, tanques de flotación y una nueva despulpadora en Izuba. Los agricultores siguen recibiendo algunas de las primas más altas de la zona y, de hecho, del país».

— Gaudam Anbalagan, Izuba Coffee

Para obtener más información sobre Raw Materials, visita su sitio web: https://rawmaterial.coffee/