Izauba, Ishurwe Women's Group Coffee, Burundi | Natural FSC-9063

-----

Lotul provine de la partenerii noștri de la origine, Raw Material, o întreprindere socială care maximizează profiturile producătorilor prin cafeaua pe care o cumperi. În prezent, lucrează în Burundi, Columbia, Mexic, Rwanda și Timor-Leste, iar în viitorul nu prea îndepărtat te poți aștepta să descoperi mai multe cafele de la ei!

Izuba („soare” în limba kirundi) se află în provincia Kayanza, în nordul Burundiului. Stația produce cafea prin toate metodele tradiționale: washed, honey și natural, iar în ultimii ani și loturi anoxic washed și natural. Stația cumpără cireșe de cafea de la peste 2.000 de familii care locuiesc pe trei dealuri din apropiere: Kigeri, Mugoyi și Ryamukona. Peste 300 de femei producătoare de cafea își vând recoltele către Izuba. Suntem încântați să vă prezentăm cafelele lor sub numele Ishurwe Women's Group coffee, care înseamnă „floare” în kirundi. Cafeaua este o parte esențială a economiei Burundiului, iar mulți burundezi se bazează pe cafea pentru veniturile lor. Dacă puterea de cumpărare a pieței cafelei de specialitate se poate orienta mai mult către cafelele burundeze, atunci este posibilă o schimbare majoră.

Cumpărarea cafelelor burundeze pentru prăjitoria ta va contribui la acest lucru. Cererea crescută pentru cafelele produse la Izuba va finanța pepiniere esențiale, menite să înlocuiască vechii arbori de cafea. În timp, puieții vor înlocui arborii bătrâni și vor crește recoltele și stabilitatea producătorilor. Pe lângă primele sociale, recoltele mai mari înseamnă venituri mai mari și condiții de trai mai bune datorită cafelei, pentru cei care au cea mai mare nevoie.

„La Izuba, continuăm să ne îndeplinim angajamentele și termenele de export mai eficient decât în anii precedenți, după ce am schimbat moara de procesare uscată pe care o folosim, precum și sistemele de raportare.

Ne-am mărit capacitatea de procesare instalând la Izuba mese noi, un șopron pentru preuscare, rezervoare de flotare și o nouă mașină de depulping. Fermierii continuă să primească unele dintre cele mai mari prime din zonă și chiar din țară.”

— Gaudam Anbalagan, Izuba Coffee

Pentru mai multe informații despre Raw Material, vizitează site-ul lor aici: https://rawmaterial.coffee/