Mwito Site - Lot 310, Nyamasheke District, Rwanda | Natural FSC-9292

-----

Povestea cafelei din Rwanda începe la începutul anilor 1900, când misionarii germani au introdus pentru prima dată arabica în regiune. Rwanda nu a fost niciodată un mare producător — țara reprezintă doar aproximativ 0,2% din producția globală de arabica — însă cafeaua a fost mult timp cea mai importantă cultură comercială a țării și o sursă esențială de venituri din exporturi. În ultimele două decenii, sute de mii de parcele ale micilor fermieri, care aprovizionează aproximativ 300 de stații de spălare, au adus Rwandei renumele unor cafele curate, luminoase și florale, cu un caracter distinctiv de ceai negru. Este o schimbare remarcabilă față de acum doar cincisprezece ani, când cea mai mare parte a recoltei era spălată la fermă și comercializată ca produs de bază. Mwito se află în Provincia de Vest, în zona muntoasă care se ridică de-a lungul țărmului lacului Kivu. Cu lacul situat la 1.460 m și versanții care depășesc 2.000 m, vestul este inima tradițională a cafelei din Rwanda — istoric, cea mai mare regiune producătoare — iar altitudinea ridicată, precipitațiile constante și clima răcoroasă oferă condiții foarte bune pentru cultivarea cafelei de calitate. Mai multe informații despre Rwanda ca origine și despre activitatea noastră de acolo sunt disponibile aici: https://falconcoffees.com/rwanda-origin/ Cafeaua de la Mwito este livrată prin Rwanda Trading Company (RTC), cel mai mare exportator de cafea din Rwanda, fondat în 2009 și construit pe o abordare axată pe calitate, trasabilitate și parteneriat cu fermierii, prin intermediul stațiilor de spălare proprii și partenere din întreaga țară. Mai multe despre RTC: https://rwandatc.com/about.php Mwito este cea mai izolată dintre toate stațiile de spălare ale RTC, iar când RTC a preluat moara în 2017, fermierii din zonă resimțeau puternic această izolare. Impresionați de frumusețea locului de pe malul lacului Kivu și de angajamentul comunității față de cultivarea cafelei de calitate, cei de la RTC au început să investească în zonă. Mai întâi, au alcătuit o listă completă a cultivatorilor de cafea din comunitate și i-au grupat pe cartiere, pentru a facilita accesul la instruirea în agronomie. În 2019, RTC a construit o grădiniță pentru copiii cultivatorilor de cafea, care găzduiește acum peste 150 de băieți