Mwito Site - Lot 310, Nyamasheke District, Rwanda | Natural FSC-9292

-----

Historia kawy w Rwandzie sięga początku XX wieku, kiedy niemieccy misjonarze po raz pierwszy wprowadzili arabikę do tego regionu. Rwanda nigdy nie była producentem nastawionym na duże wolumeny — odpowiada za zaledwie około 0,2% światowej produkcji arabiki — ale kawa od dawna jest najważniejszą uprawą dochodową w kraju i istotnym źródłem wpływów z eksportu. W ciągu ostatnich dwóch dekad setki tysięcy niewielkich gospodarstw dostarczających owoce do około 300 mokrych młynów przyczyniły się do ugruntowania reputacji Rwandy jako kraju kaw o czystym, jasnym, kwiatowym profilu i charakterystycznej nucie czarnej herbaty. To znacząca zmiana w porównaniu z sytuacją sprzed zaledwie piętnastu lat, kiedy większość zbiorów obrabiano metodą washed w gospodarstwach i sprzedawano jako kawę towarową. Mwito leży w Prowincji Zachodniej, w górzystym pasie wznoszącym się nad brzegiem jeziora Kiwu. Samo jezioro znajduje się na wysokości 1460 m n.p.m., a zbocza sięgają ponad 2000 m n.p.m. Zachód to tradycyjne serce rwandyjskiej produkcji kawy — historycznie największy region upraw — a duża wysokość, regularne opady i chłodny klimat sprzyjają uprawie kawy wysokiej jakości. Więcej informacji o Rwandzie jako regionie pochodzenia kawy oraz naszej działalności w tym kraju znajdziesz tutaj: https://falconcoffees.com/rwanda-origin/ Kawa z Mwito trafia do Rwanda Trading Company (RTC), największego eksportera kawy w Rwandzie. Firma powstała w 2009 roku i koncentruje się na jakości, identyfikowalności oraz współpracy z rolnikami za pośrednictwem własnych i partnerskich mokrych młynów w całym kraju. Więcej informacji o RTC: https://rwandatc.com/about.php Mwito to najbardziej odległa ze wszystkich stacji obróbki RTC. Gdy RTC przejęło młyn w 2017 roku, rolnicy z okolicy dotkliwie odczuwali izolację. Zachwycone pięknem miejsca nad brzegiem jeziora Kiwu i zaangażowaniem lokalnej społeczności w uprawę kawy wysokiej jakości, RTC postanowiło zainwestować w ten region. Firma zaczęła od zebrania pełnej listy rolników uprawiających kawę w okolicy i podzielenia ich według sąsiedztw, aby ułatwić im dostęp do szkoleń agronomicznych. W 2019 roku RTC zbudowało przedszkole dla dzieci rolników uprawiających kawę, do którego obecnie uczęszcza ponad 150 chłopców