COSTA RICA ELIOMAR
desde16,83 US$
Notas de cata: Mandarina, pacana, toffee
Región: Naranjo, Valle Occidental, Costa Rica, América Central
Altitud de cultivo: 1.600 m s. n. m.
Productor: Eliomar Lopez A.
Variedad: Caturra, Catuai
Proceso: White Honey
- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · Compruébalo en la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 16,83 US$ |
| En grano | 16oz | 21,47 US$ |
| En grano | 2lb | 42,01 US$ |
| En grano | 5lb | 102,68 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Costa Rica
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Queríamos destacar un perfil de sabor diferente, así que acudimos a nuestro amigo Ricardo Perez, del beneficio Helsar, situado en el Valle Occidental de Costa Rica, una región que nunca habíamos presentado. Este café se cultiva y procesa cerca de Naranjo, un cantón de la provincia de Alajuela, situado a unos 50 km de San José, la capital de Costa Rica.
Ricardo nos puso en contacto con Eliomar Lopez, que cultiva cafetos Caturra y Catuai y luego entrega sus cerezas de café a Ricardo Perez para que las procese. Eliomar y Ricardo han decidido utilizar un proceso White Honey, que deja una capa muy fina de mucílago en el grano durante el secado del café y aporta a este café un agradable punto extra de dulzor.
Reseñas
Aún no hay reseñas.
