COSTA RICA ELIOMAR
od16,83 USD
Nuty smakowe: mandarynka, pekan, toffi
Region: Naranjo, West Valley, Costa Rica, Ameryka Środkowa
Wysokość upraw: 1600 m n.p.m.
Producent: Eliomar Lopez A.
Odmiana: Caturra, Catuai
Obróbka: white honey
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 12oz | 16,83 USD |
| Ziarnista | 16oz | 21,47 USD |
| Ziarnista | 2lb | 42,01 USD |
| Ziarnista | 5lb | 102,68 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- A balanced and delicious taste
- Kwasowość
- Zrównoważona
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Średnio palona
- Mielenie
- Ziarnista
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika
- Metoda parzenia
- Ekspres automatyczny
- Kraje pochodzenia
- Kostaryka
- Kraj produkcji
- Stany Zjednoczone
Opis
Chcieliśmy pokazać inny profil smakowy, dlatego zwróciliśmy się do naszego przyjaciela Ricardo Pereza z młyna Helsar Mill w West Valley w Costa Rica — regionie, którego wcześniej jeszcze nie prezentowaliśmy. Ta kawa jest uprawiana i obrabiana w pobliżu Naranjo, kantonu w prowincji Alajuela, położonego około 50 km od stolicy Costa Rica, San Jose.
Ricardo wskazał nam Eliomara Lopeza, który uprawia kawowce odmian Caturra i Catuai, a następnie dostarcza owoce kawowca do Ricardo Pereza, który zajmuje się ich obróbką. Eliomar i Ricardo zdecydowali się na obróbkę white honey, pozostawiając na ziarnach bardzo cienką warstwę miąższu podczas suszenia kawy, co nadaje jej przyjemną słodycz.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
