TRES BOURBON SEASONAL BLEND
desde16,84 US$
Notas de cata: Melocotón, chocolate negro, frutos secos tostados
Región: Santa Ana, El Salvador, América Central
Altitud de cultivo: 1.500 m s. n. m.
Productor: Dumont Family
Variedad: Bourbon
Proceso: Lavado, secado en patio
- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · Compruébalo en la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 16,84 US$ |
| En grano | 16oz | 21,52 US$ |
| En grano | 2lb | 42,09 US$ |
| En grano | 5lb | 102,90 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- El Salvador
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
¡Tres Bourbon ha vuelto! Está compuesto por variedades Bourbon rojas, amarillas y naranjas de Finca Malacara, en El Salvador. Las mezclamos para crear uno de los cafés más dulces que hemos probado.
Este fue uno de nuestros primeros proyectos de comercio directo, y este es el octavo año que compramos este café a Dumont Family. Finca Malacara se encuentra a 1.500 metros de altitud y cuenta con variedades de café Bourbon rojas, amarillas y naranjas. Hay aproximadamente 125.000 cafetos y 10.000 árboles nativos de sombra en la finca, que tiene 50 hectáreas. Los árboles Inga tienen hojas grandes que dan sombra mientras crece el café, lo que permite que las cerezas de café maduren lentamente.
La finca también diversifica sus cultivos con aguacates, ciruelas, frambuesas y melocotones, que se venden en los mercados locales. Se analizan tanto el suelo como las plantas y solo se les aportan los nutrientes que les faltan mediante fertilizantes ecológicos.
En la finca viven cinco familias, lo que garantiza 20 puestos de trabajo durante todo el año y unos 100 más durante la cosecha. A los recolectores de café se les paga un 50 % por encima del salario mínimo. Los trabajadores y sus hijos también pueden utilizar una escuela, un centro de salud y un campo de fútbol.
Si te gusta este café, no te pierdas nuestro Finca Malacara Red Bourbon; no te decepcionará.
Reseñas
Aún no hay reseñas.
