Colombia Supremo Cafe Sofia Medium Roast

Mantecoso, dulce y deliciosamente suave.

Estos granos de café Café Sofía son una celebración de lo mejor de Colombia. Cultivados en las exuberantes colinas de Belén de Umbría, en la región de Risaralda, estos grandes granos colombianos Supremo son cultivados con esmero por un grupo de treinta pequeños agricultores. A 1500 m de altitud, en los Andes occidentales de Colombia, el clima estable ayuda a crear una taza constante y excepcional.

Este tueste medio realza los ricos sabores de caramelo, chocolate y nuez, con un toque dulce que recuerda al banoffee pie. Es suave y mantecoso, con una acidez delicada y un final limpio y satisfactorio.

Tanto si preparas un café de filtro como si extraes un espresso, Café Sofía está lleno de carácter y siempre es un placer de beber.

Notas de cata: Caramelo, chocolate, nuez, fruta dulce
Perfil de cata: Textura mantecosa en boca, acidez dulce, regusto limpio
Ideal para: Espresso, filtro, prensa francesa, café en frío
Tueste: Medio
Variedad: Arábica (Castillo)
Proceso: Washed
Altitud: 1500 m
Región: Belén de Umbría, Risaralda, Colombia
Grupo productor: 30 pequeños agricultores

Tostado bajo pedido en el Reino Unido