Colombia Supremo Cafe Sofia Medium Roast

Catifelată, dulce și minunat de fină.

Aceste boabe de cafea Café Sofía sunt o celebrare a celor mai bune cafele din Colombia. Cultivate pe dealurile luxuriante din Belén de Umbría, în regiunea Risaralda, aceste boabe mari Colombian Supremo sunt îngrijite cu drag de un grup de treizeci de mici fermieri. Cultivate la 1500 m deasupra nivelului mării, în Anzii de Vest din Colombia, clima stabilă contribuie la obținerea unei cafele constante și deosebite.

Prăjirea medie scoate în evidență note bogate de caramel, ciocolată, nucă - și o notă dulce, comparată cu plăcinta banoffee. Cafeaua este fină și catifelată, cu o aciditate delicată și un postgust curat și plăcut.

Fie că prepari cafea la filtru, fie că extragi un espresso, Café Sofía are mult caracter și este întotdeauna o plăcere de băut.

Note de gust: Caramel, ciocolată, nucă, fructe dulci
Profil de degustare: Textură catifelată, aciditate dulce, postgust curat
Potrivită pentru: Espresso, cafea la filtru, French press, cold brew
Prăjire: Medie
Varietate: Arabica (Castillo)
Procesare: Washed
Altitudine: 1500 m
Regiune: Belén de Umbría, Risaralda, Colombia
Grup de producători: 30 de mici fermieri

Prăjită la comandă în Regatul Unit