Colombia Supremo Cafe Sofia Dark Roast

Intenso, rico y maravillosamente suave.

Si prefieres un café con notas más profundas y un toque más intenso, nuestro tueste oscuro de Café Sofía Supremo es perfecto para ti. Cultivados en las fincas de altura de Belén de Umbría, en la región colombiana de Risaralda, estos grandes granos Supremo son recolectados a mano por treinta pequeños agricultores comprometidos con la calidad y la sostenibilidad.

Este tueste más oscuro revela sabores intensos a chocolate negro, nuez tostada y caramelo rico, con una textura mantecosa en boca y un final suave y persistente. Tiene un dulzor afrutado y equilibrado, así como una acidez ligera que armoniza la taza y la hace potente y refinada.

El mayor tamaño de los granos Supremo permite que este café conserve su profundidad durante el tueste, dando como resultado una taza intensa que nunca resulta amarga.

Notas de cata: Chocolate negro, nuez tostada, caramelo, fruta suave
Perfil de cata: Cuerpo intenso, textura mantecosa en boca, final suave
Ideal para: Espresso, cafetera moka, cafetera de émbolo o café frío
Tueste: Oscuro
Variedad: Arabica (Castillo)
Proceso: Washed
Altitud: 1500 m
Región: Belén de Umbría, Risaralda, Colombia
Grupo productor: 30 pequeños agricultores

Tostado bajo pedido en el Reino Unido