Topeca Coffee

Bei Topeca Coffee Roasters setzen wir uns mit großem Engagement dafür ein, zu verstehen, was großartigen Kaffee ausmacht. Unsere Reise begann 1850, als Santiago Diaz-Caceras mit seinem Wissen über Kaffee nach El Salvador zog. Dort beschloss er, an den Hängen des Vulkans Santa Ana eine Kaffeefamilie zu gründen, die sechs Generationen später noch bestehen sollte.

Als der globale Kaffeemarkt 2001 einzubrechen begann, wusste Margarita Lucia Diaz, dass sie das Familienunternehmen retten musste. Deshalb bat sie ihren Sohn Emilio Lopez und ihren Schwiegersohn John Gaberino um Hilfe. Sie beschlossen, dass Kaffee nur dann zu einem nachhaltigeren Geschäft werden konnte, wenn sie alle „Zwischenhändler“ ausschalteten und das Produkt direkt zu den Kundinnen und Kunden brachten.

In den folgenden Jahren würden sie:

• eigene Nass- und Trockenmühlen errichten, um ihren Kaffee selbst aufzubereiten und zu exportieren
• eine zweite Farm erwerben, Finca el Manzano, auf der sich heute unsere hochmoderne Mühle befindet und auf der wir preisgekrönte Kaffees anbauen
• zwei Röstereien eröffnen, eine auf der Farm und eine in Tulsa, Oklahoma
• ihr erstes Café eröffnen und Topeca damit zu einem der ersten „Farm-to-Café“-Kaffeeunternehmen der Welt machen

Heute verfolgen wir weiterhin diese Vision und schaffen eine nachhaltige Lieferkette für Kaffee, in der alle Beteiligten auf jeder Ebene erfolgreich sein können. Auch wenn wir vielen Herausforderungen gegenüberstehen, lässt unser Engagement nie nach. Wir bleiben stets im Gespräch und versuchen, Praktiken umzusetzen, die zu einer besseren Zukunft führen, zum Beispiel:

• unser Engagement, ausschließlich vollständig rückverfolgbare Kaffees einzukaufen 
• unser Engagement, nachhaltige Preise für hochwertigen Kaffee zu zahlen
• unser Engagement für Bildung

DAS ERGEBNIS

Bei Topeca Coffee Roasters setzen wir uns mit ganzem Herzen dafür ein, zu verstehen, was großartigen Kaffee ausmacht. Unsere Reise begann 1850 als Familie von Kaffeeanbauern an den Hängen des Vulkans Santa Ana in El Salvador. 2002 brachten wir unsere Leidenschaft mit unserem „Seed-to-Cup“-Konzept für Anbau, Röstung und Zubereitung von Kaffee auf eine neue Ebene. Heute setzen wir unser Engagement in Tulsa, Oklahoma, fort und kreieren mit großer Sorgfalt erstklassige Kaffees aus aller Welt. Bei jedem Schritt möchten wir die Tradition ehren und zugleich immer wieder neue Ideen hervorbringen. Als Familienunternehmen wissen wir, wie wichtig Loyalität und Beziehungen für außergewöhnliche Produkte und Mitarbeitende sind. Bei Topeca sind unsere Mitarbeitenden und Partner wie Familie. Ihr außergewöhnliches Wissen und ihre harte Arbeit helfen uns, unser gemeinsames Ziel zu erreichen: dir das bestmögliche Erlebnis in die Tasse zu bringen.