Mauro

CAFFÈ MAURO SEIT 70 JAHREN LANGSAM GERÖSTETER KAFFEE VON FEINSTER QUALITÄT

Die siebzigjährige Geschichte von Mauro Kaffee wurzelt in der vielseitigen Tätigkeit von Demetrio Mauro. 1905 in Reggio Calabria geboren, begann er schon mit 10 Jahren als Hafenarbeiter an den Schiffen der Meerenge zu arbeiten, während er seinen großen Traum verfolgte, ein eigenes Unternehmen zu gründen. 1930 kaufte Demetrio Mauro mit vielen Opfern sein erstes Boot, die „Salvatore Padre“, und verlegte 1936 seine Interessen erfolgreich nach Afrika, in die damaligen italienischen Kolonien, wo er eine Reiseagentur gründete. Die Ereignisse des Zweiten Weltkriegs zwangen Mauro, wieder ganz von vorne anzufangen. Das Abenteuer beginnt mit einer neuen Leidenschaft – Kaffee.

Von Kaffeekapseln bis zu gemahlenem Kaffee: Qualität als absoluter Wert

Caffè Mauro ist eine traditionsreiche Rösterei in Süditalien. Sie ist das bedeutendste und bekannteste Kaffeeunternehmen in Calabria und wird in Italien sowie in über 60 Ländern weltweit für die hervorragenden Mischungen und die langsame Röstung geschätzt, die Qualität und Aromen des Kaffees seit jeher bewahrt und verfeinert. Das Sortiment von Caffè Mauro umfasst Kaffeekapseln, die mit Nespresso® * Haushaltsmaschinen kompatibel sind, sowie Kaffeekapseln, die mit Lavazza® A Modo Mio® * Haushaltsgeräten kompatibel sind. Außerdem gibt es ein Sortiment kompostierbarer Pads. 

ESPRESSOMASCHINEN

Caffè Mauro präsentiert die Linie aus Pads und Kapseln für Zuhause, das Büro und die Gastronomie. Die traditionsreichen Geschmacksnoten der Caffè Mauro Mischungen verbinden sich mit den modernsten Kapsel- und Padmaschinen, um den Bedürfnissen der heutigen Konsumenten gerecht zu werden, die überall nicht auf ihr Kaffeeritual verzichten möchten. Von der Mischung CENTOPERCENTO, der erlesensten Wahl für Liebhaber reiner Arabica, über CLASSIC für alle, die kräftige Geschmacksnoten schätzen, bis hin zur entkoffeinierten Mischung für alle, die nicht auf den Genuss eines guten Kaffees ohne Koffein verzichten möchten. Das Angebot von Caffè Mauro ist vielfältig und breit gefächert und erfüllt die Bedürfnisse aller: stets im Einklang mit unserem Unternehmensbild, das auf Qualität und Exzellenz gründet.

STREBEN NACH EXZELLENZ

2009 stärkte Caffè Mauro im Rahmen seiner ambitionierten Ziele, Exzellenz zu erreichen, den Qualitätsbereich und standardisierte sämtliche Unternehmensbereiche, die sich direkt oder indirekt auf die Verarbeitung des Produkts und die angebotenen Dienstleistungen auswirken. Die Strategie sieht höhere Investitionen in Innovationen vor. Zur Kontrolle der Standards hat Caffè Mauro dank der Zusammenarbeit mit Universitäten eine Reihe spezifischer Analysemethoden entwickelt, mit denen sich für jede einzelne Produktionscharge mehr als 100 verschiedene Messungen durchführen lassen. Außerdem hat Caffè Mauro seine Labore erheblich erweitert und moderne Analysegeräte angeschafft, darunter einen Gaschromatographen, ein hochauflösendes Flüssigchromatografiesystem und ein Lasergranulometer.