Mauro

CAFFÈ MAURO 70 AÑOS DE CAFÉ DE TUESTE LENTO Y ARTESANAL

Los setenta años de historia del café Mauro hunden sus raíces en la intensa actividad de Demetrio Mauro. Nacido en 1905 en Reggio Calabria, a los 10 años empezó a trabajar como mozo en los barcos del estrecho, mientras alimentaba el gran sueño de poner en marcha su propio negocio. En 1930, con muchos sacrificios, Demetrio Mauro compró su primer barco, el «Salvatore Padre», y en 1936 trasladó con éxito sus intereses a África, a las entonces colonias italianas, donde fundó una agencia de viajes. Los acontecimientos de la Segunda Guerra Mundial obligaron a Mauro a empezar de cero. La aventura comienza con una nueva pasión: el café.

De las cápsulas al café molido, la calidad como valor absoluto

Caffè Mauro es una histórica empresa tostadora del sur de Italia. Es la empresa de café más importante y conocida de Calabria, reconocida en Italia y en más de 60 países de todo el mundo por la excelencia de sus mezclas y por el tueste lento, que siempre ha preservado y realzado la calidad y los aromas del café. La gama de Caffè Mauro incluye cápsulas compatibles con máquinas domésticas Nespresso® * y cápsulas compatibles con aparatos domésticos Lavazza® A Modo Mio® *. También hay una gama de cápsulas compostables. 

CAFETERAS DE ESPRESSO

Caffè Mauro presenta su línea de monodosis y cápsulas para el hogar, la oficina y la restauración. La tradición de sabor de las mezclas Caffè Mauro se combina con las cafeteras de cápsulas y monodosis más modernas para satisfacer todas las necesidades del consumidor actual, que no quiere renunciar al ritual del café en ningún lugar. Desde la mezcla CENTOPERCENTO, la más refinada para los amantes del arábica puro, hasta la CLASSIC, para quienes aprecian los sabores más intensos, pasando por la mezcla DECAFFEINATED, para quienes no quieren renunciar al placer de un buen café sin cafeína. La oferta de Caffè Mauro es amplia y variada para satisfacer las necesidades de todos: siempre en línea con nuestra imagen corporativa, basada en la calidad y la excelencia.

OBJETIVO: LA EXCELENCIA

En 2009, con unos ambiciosos objetivos orientados a alcanzar la excelencia, Caffè Mauro reforzó el área de calidad y estableció procedimientos para todas las áreas de la empresa que repercuten, directa o indirectamente, en la transformación del producto y en los servicios ofrecidos a los clientes. La estrategia adoptada prevé un aumento de las inversiones en innovación. En cuanto al control de los estándares, Caffè Mauro ha perfeccionado, también gracias a colaboraciones universitarias, una serie de métodos analíticos específicos que permiten realizar más de 100 determinaciones distintas en cada lote de producción. Además, Caffè Mauro ha ampliado considerablemente sus laboratorios con la compra de modernos equipos analíticos, como un cromatógrafo de gases, un cromatógrafo líquido de alta resolución y un granulómetro láser.