Mauro

CAFFÈ MAURO AL 70 JAAR FIJN LANGZAAM GEBRANDE KOFFIE

De zeventig jaar geschiedenis van Mauro-koffie vinden hun oorsprong in de vele activiteiten van Demetrio Mauro. Hij werd in 1905 geboren in Reggio Calabria en begon op zijn tiende te werken als sjouwer op schepen in de Straat van Messina, terwijl hij de grote droom koesterde om zijn eigen bedrijf op te zetten. In 1930 kocht Demetrio Mauro met veel offers zijn eerste boot, de „Salvatore Padre”, en in 1936 verlegde hij met succes zijn zakelijke belangen naar Afrika, naar de toenmalige Italiaanse koloniën, waar hij een reisbureau oprichtte. Door de gebeurtenissen van de Tweede Wereldoorlog moest Mauro helemaal opnieuw beginnen. Het avontuur begon met een nieuwe passie: koffie.

Van koffiecups tot gemalen koffie, kwaliteit als absolute waarde

Caffè Mauro is een historische branderij in Zuid-Italië. Het is het belangrijkste en bekendste koffiebedrijf in Calabrië en staat in Italië en meer dan 60 landen wereldwijd bekend om de uitmuntendheid van zijn melanges en om het langzame brandproces, dat de kwaliteit en aroma’s van de koffie altijd heeft behouden en versterkt. Het assortiment van Caffè Mauro omvat koffiecups die compatibel zijn met Nespresso® *-apparaten voor thuisgebruik en koffiecups die compatibel zijn met Lavazza® A Modo Mio® *-apparaten voor thuisgebruik. Er is ook een assortiment composteerbare pads verkrijgbaar. 

ESPRESSOMACHINES

Caffè Mauro presenteert een lijn pads en capsules voor thuis, op kantoor en in restaurants. De traditie van de smaak van Caffè Mauro-melanges gaat samen met de modernste koffiemachines voor capsules en pads, om tegemoet te komen aan alle behoeften van de hedendaagse consument die waar dan ook het koffieritueel niet wil opgeven. Van de CENTOPERCENTO-melange, de fijnste voor liefhebbers van pure Arabica, tot de CLASSIC-melange voor wie van krachtigere smaken houdt, en de DECAFFEINATED-melange voor wie niet wil afzien van het plezier van een goede cafeïnevrije koffie. Het aanbod van Caffè Mauro is breed en gevarieerd en komt tegemoet aan ieders behoeften: altijd in lijn met ons bedrijfsimago, gebaseerd op kwaliteit en uitmuntendheid.

DOEL: UITMUNTENDHEID

In 2009 versterkte Caffè Mauro, als onderdeel van de ambitieuze doelstellingen om uitmuntendheid te bereiken, de kwaliteitsafdeling en legde het procedures vast voor alle bedrijfsactiviteiten die direct of indirect van invloed zijn op de verwerking van het product en de diensten aan klanten. De gekozen strategie voorziet in meer investeringen in innovatie. Om de normen te controleren heeft Caffè Mauro, mede dankzij samenwerkingen met universiteiten, een reeks specifieke analysemethoden ontwikkeld waarmee voor elke afzonderlijke productielot meer dan 100 verschillende bepalingen kunnen worden uitgevoerd. Daarnaast heeft Caffè Mauro de laboratoria aanzienlijk uitgebreid met de aanschaf van moderne analyseapparatuur, zoals een gaschromatograaf, een hogeresolutievloeistofchromatograaf en een laserdeeltjesanalysator.