Women of Coffee: Colombia

Diese limitierte Edition stellt Kaffeebäuerinnen aus aller Welt in den Mittelpunkt und wechselt je nach Saison. Wir präsentieren saisonal unterschiedliche Anbaugebiete, damit du Kaffees aus einer Vielzahl von Regionen genießen kannst. Durch den Zugang zu Spezialitätenkaffee-Einkäufern wie Sightglass erhalten die Produzentinnen für ihre herausragende Qualität höhere Preise.

Unsere neue Ausgabe stammt von Siruma Coffee – der Exportorganisation von Valentina Duque, die sich darauf spezialisiert hat, die Verbindungen zwischen in Kolumbien unterrepräsentierten Produzentinnen und Verbänden und Kunden aus dem Spezialitätenkaffeebereich zu stärken.
Valentinas Team konzentriert sich auf Tolima, Cauca und Caldas und ordnet Lots anhand ihrer Bewertung einer von sechs Qualitätsstufen zu. Sightglass ist stolz darauf, dieses Lot mit der höchsten Bewertung aus einer Gruppe beeindruckender Kaffeeproduzentinnen zu präsentieren. Dieser Kaffee vereint Süße und Säure auf wunderbare Weise und kommt garantiert bei vielen gut an. Zu den Geschmacksnoten gehören Toffee, Concord-Traube und Nougat.

Ein Teil des Erlöses aus diesem besonderen Kaffee wird an La Cocina gespendet, einen gemeinnützigen Unternehmensinkubator mit Sitz in San Francisco, der Frauen, BIPOC und eingewanderte Unternehmerinnen und Unternehmer aus dem Lebensmittelbereich unterstützt.