Women of Coffee: Colombia

Esta serie de edición limitada pone en valor a las mujeres productoras de café de todo el mundo y va cambiando según la temporada. Cada temporada presentamos distintas regiones para que puedas disfrutar de cafés de diferentes orígenes. El acceso a compradores de café de especialidad como Sightglass garantiza que los productores reciban precios superiores por la excepcional calidad de sus cafés. 

Nuestra nueva edición llega de la mano de Siruma Coffee , la organización de exportación de Valentina Duque, especializada en estrechar los lazos entre productores y asociaciones colombianos poco representados y clientes de café de especialidad.
El equipo de Valentina se centra en Tolima, Cauca y Caldas, y clasifica los lotes en 1 de 6 niveles de calidad. Sightglass se enorgullece de ofrecer este lote con la máxima puntuación, procedente de un grupo de mujeres productoras extraordinarias. Este café equilibra a la perfección el dulzor y la acidez, y seguro que gustará a todo el mundo. Sus notas de cata incluyen toffee, uva Concord y nougat.

Una parte de los ingresos de este café especial se donará a La Cocina, una incubadora empresarial sin ánimo de lucro con sede en San Francisco que apoya a mujeres, personas negras, indígenas y de color (BIPOC) y emprendedores inmigrantes del sector de la alimentación.