Winter Blend (special edition bag)

Diese Wintermischung vereint Kaffees von kleinen Farmen in Mexiko und Honduras. Sie begeistert mit Noten von Rose, saftiger Galia-Melone, Cranberry und Himbeere. Köstlich als Espresso oder Filterkaffee, schwarz oder mit Milch.

In Chiapas, Mexiko, pflückt Elba Roblero auf ihrer Farm Las Limas reife Kaffeekirschen von Hand und fermentiert und trocknet sie anschließend vor Ort. Der Kaffee ist eine Hommage an Las Tejedoras, die Frauen, die die Traditionen der Maya-Textilkunst in der Region lebendig halten.

Auf der Finca La Valentina in Honduras baut Carlos Ernesto Mejía Kaffee auf 1.600 Metern Höhe an. Sein Honey-Kaffee wird mit dem Fruchtfleisch fermentiert und anschließend langsam in der Sonne getrocknet.

Das wunderschöne Design des Beutels stammt von der Künstlerin Karen Brotherton. Ihr fertiges Werk spiegelt die Wärme, Textur und saisonale Ausstrahlung dieser Mischung wider.

50 % Mexico Las Tejedoras – gewaschen
50 % Honduras La Valentina – Honey

Anbau in: Mexiko & Honduras
Röstung: Mittel
Geschmacksnoten: Rose, Galia-Melone, rote Beeren
Empfohlen für: Filterkaffee & Espresso