Winter Blend (special edition bag)

Questo blend invernale unisce caffè provenienti da piccole aziende agricole in Messico e Honduras, con note di rosa, melone Galia succoso, mirtillo rosso e lampone. Delizioso come espresso o caffè filtro, nero o con latte.

In Chiapas, in Messico, Elba Roblero raccoglie a mano le ciliegie mature nella sua azienda agricola, Las Limas, poi le fermenta ed essicca sul posto. Il caffè rende omaggio a Las Tejedoras, le donne che mantengono vive le tradizioni tessili Maya della regione.

Alla Finca La Valentina, in Honduras, Carlos Ernesto Mejía coltiva caffè a 1.600 metri di altitudine. Il suo caffè lavorato con metodo honey fermenta con il mucillagine del frutto, poi viene essiccato lentamente al sole.

La splendida grafica del sacchetto è stata realizzata dall’artista Karen Brotherton, il cui lavoro finale riflette il calore, la consistenza e il fascino stagionale incarnati da questo blend.

50% Mexico Las Tejedoras - Washed
50% Honduras La Valentina - Honey

Coltivato in: Messico e Honduras
Livello di tostatura: Medio
Note di degustazione: Rosa, melone Galia, frutti rossi
Consigliato per: Caffè filtro ed espresso