VICCI CAFFE Panama Volcan Baru Norman´s Farm

Der Volcán Barú (auch Volcán de Chiriqui) ist mit einer Höhe von 3477 m der höchste Berg Panamas. Am Fuße des Berges liegt Boquete,  das älteste und bekannteste Kaffeeanbaugebiet in Panama. Aus dem sehr kühlen und nebeligen Gebiet stammen einige der begehrtesten Rohkaffeesorten des ganzen Landes. Die kühlen Temperaturen und die hohe Luftfeuchtigkeit sorgen dafür, dass die Kaffeekirschen langsamer reifen als üblich. Auf den Hochlandplantagen in Höhen von bis zu 2.000 Höhenmetern wachsen dort sehr viele unterschiedliche Arabicasorten mit unterschiedlichen Geschmacksausprägungen. Die Geschmacksnoten reichen hier von stark kakaohaltig über nussig bis hin zu fruchtig mit angenehmen Säureprofilen.

Genau in diesem Gebiet, auf 1650m ü. dem Meeresspiegel wächst auf der Farm von Norman Gonzales ein absolutes Highlight des Landes! Fruchtig-süß und ein schokoladiger Nachgeschmack lassen jeden Schluck besonders werden.

Ideal als Filterkaffee

100% Arabica (Caturra-Catuai)

Röstgrad: hell