VICCI CAFFE Panama Volcan Baru Norman´s Farm

De Volcán Barú (ook Volcán de Chiriqui) is met een hoogte van 3477 m de hoogste berg van Panama. Aan de voet van de berg ligt Boquete,  het oudste en bekendste koffieteeltgebied van Panama. Uit dit zeer koele en mistige gebied komen enkele van de meest begeerde groene koffiebonen van het hele land. Door de koele temperaturen en de hoge luchtvochtigheid rijpen de koffiebessen langzamer dan gebruikelijk. Op de hooglandplantages, op hoogtes tot 2.000 meter, groeien veel verschillende Arabicasoorten met uiteenlopende smaakprofielen. De smaaknoten variëren van uitgesproken cacaoachtig en nootachtig tot fruitig, met aangename aciditeitsprofielen.

Precies in dit gebied, op 1650 m boven zeeniveau, groeit op de farm van Norman Gonzales een absolute topper van het land! Fruitig-zoet en met een chocoladetoon in de nasmaak maakt elke slok bijzonder.

Ideaal als filterkoffie

100% Arabica (Caturra-Catuai)

Brandingsgraad: licht