VICCI CAFFE Panama Volcan Baru Norman´s Farm

Volcán Barú (numit și Volcán de Chiriqui) este cel mai înalt munte din Panama, având o altitudine de 3477 m. La poalele muntelui se află Boquete,  cea mai veche și cunoscută regiune de cultivare a cafelei din Panama. Din această zonă foarte răcoroasă și cețoasă provin unele dintre cele mai apreciate cafele verzi din întreaga țară. Temperaturile scăzute și umiditatea ridicată fac ca cireșele de cafea să se coacă mai încet decât de obicei. Pe plantațiile de munte, la altitudini de până la 2.000 de metri, cresc numeroase soiuri de Arabica, cu note de gust diferite. Aromele variază de la note intense de cacao, la nuci și până la note fructate, cu profile plăcute de aciditate.

Chiar în această zonă, la 1650 m deasupra nivelului mării, crește la ferma lui Norman Gonzales o cafea remarcabilă! Notele fructate și dulci, alături de postgustul de ciocolată, fac fiecare înghițitură deosebită.

Ideală pentru cafea la filtru

100% Arabica (Caturra-Catuai)

Grad de prăjire: deschisă