Umoja, Peaberry

Gelbe Nektarine, Orangen-Schokolade & Mandelmus

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Aus dem größten Land Ostafrikas stammt der Umoja Peaberry, der für eine verantwortungsvolle Kaffeeproduktion steht. Eine besondere Zusammenarbeit zwischen Keremba und Mkundes Communal Shamba sowie der Mkulima Kwanza Co-op bringt mit nachhaltigem und rückverfolgbarem Kaffee frischen Wind in die Kaffeeindustrie. Früher mangelte es in der tansanischen Region Songwe an Rückverfolgbarkeit. Diese besondere Partnerschaft ermöglicht einen ethischen Produktionsprozess von Anfang bis Ende. Die gemeinsame Arbeit fleißiger Farmer und eines dynamischen tansanischen Paares ist das Ergebnis der Prämien für Spezialitätenkaffee und stellt Mittel für wichtige, von der Gemeinschaft geleitete Bildungs- und Gesundheitsinitiativen bereit. Aus Beharrlichkeit und Exzellenz ist ein wunderschöner gewaschener Kaffee entstanden. Erlebe eine Geschmacksexplosion aus gelber Nektarine, Orangen-Schokolade & Mandelmus.

--- Rezeptvorschlag ~~~ In: 22g Out: 46g Zeit: 30sec Temperatur: 94.5°C ===