Tanzania Peaberry APK Estate

Tanzania Peaberry APK Estate — Seltener afrikanischer Single-Origin-Kaffee

Region: Afrika (Tansania)  |  Estate: APK Estate  |  Typ: Peaberry  |  Herkunft: Single Origin

Aroma: Limette, Orange & Pfirsich — spritzig, lebhaft und wunderbar komplex.

Unser Tanzania Peaberry APK Estate ist ein seltener und außergewöhnlicher Single Origin. Peaberry-Kaffee entsteht durch eine natürliche Mutation, bei der die Kaffeekirsche statt zwei flachseitiger Bohnen nur eine runde Bohne hervorbringt — das sorgt für ein konzentrierteres, lebhafteres Aroma. Zusammen mit den hoch gelegenen Anbaubedingungen Tansanias ergibt sich eine ganz besondere Tasse.

Geschmacksnoten

• Limette: Spritzige, zitrusartige Säure
• Orange: Süße, lebhafte Zitrusnoten
• Pfirsich: Saftige, süße Steinfrucht
• Körper: Spritzig und lebhaft

Was ist Peaberry?

Eine Peaberry ist eine natürlich vorkommende Mutation, bei der sich in der Kaffeekirsche nur eine Bohne statt zwei entwickelt. Dadurch konzentriert sich das Aroma in einer einzelnen, runderen Bohne — das Ergebnis ist eine lebhaftere, komplexere Tasse. Nur etwa 5 % aller Kaffeekirschen entwickeln Peaberries, was sie selten und begehrt macht.

Warum du ihn lieben wirst

• ✔ Seltene Peaberry — nur 5 % der Kaffeekirschen bringen diese hervor
• ✔ Single Origin von APK Estate — vollständig rückverfolgbar
• ✔ In kleinen Chargen handwerklich geröstet und täglich frisch in Longwood, Florida

Erhältlich als

Gemahlen oder als ganze Bohnen  |  0,5 lb, 1 lb