Tanzania Peaberry APK Estate

Tanzania Peaberry APK Estate — rzadka afrykańska kawa single origin

Region: Afryka (Tanzania)  |  Posiadłość: APK Estate  |  Typ: Peaberry  |  Pochodzenie: Single origin

Aromat: limonka, pomarańcza i brzoskwinia — wyrazisty, intensywny i pięknie złożony.

Nasza Tanzania Peaberry APK Estate to rzadka i wyjątkowa kawa single origin. Peaberry to naturalna mutacja, w wyniku której w owocu kawowca rozwija się jedno okrągłe ziarno zamiast dwóch ziaren o płaskich bokach — dzięki temu smak jest bardziej skoncentrowany i intensywny. W połączeniu z uprawą na dużej wysokości w Tanzanii daje to naprawdę wyjątkową kawę.

Nuty smakowe

• Limonka: wyrazista, orzeźwiająca cytrusowa kwasowość
• Pomarańcza: słodki, intensywny cytrusowy smak
• Brzoskwinia: soczysty, słodki owoc pestkowy
• Body: wyraziste i żywe

Czym jest peaberry?

Peaberry to naturalna mutacja, w wyniku której w owocu kawowca rozwija się tylko jedno ziarno zamiast dwóch. Smak skupia się w jednym, bardziej okrągłym ziarnie, co daje bardziej intensywną i złożoną kawę. Peaberry powstaje tylko w około 5% owoców kawowca, dlatego te ziarna są rzadkie i cenione.

Dlaczego warto jej spróbować

• ✔ Rzadkie ziarna peaberry — występują tylko w 5% owoców kawowca
• ✔ Kawa single origin z APK Estate — pełna identyfikowalność pochodzenia
• ✔ Rzemieślniczo palona w małych partiach każdego dnia w Longwood na Florydzie

Dostępna w wersji

Kawa mielona lub w ziarnach  |  0,5 lb, 1 lb