Swiss Water Decaf Coffee

Der volle Charakter. Fast kein Koffein.

Für großartigen entkoffeinierten Kaffee kommt es darauf an, alles zu bewahren, was Kaffee so außergewöhnlich macht. Unser Swiss Water Decaf beginnt mit Arabica in Specialty-Qualität aus Peru, mittel-dunkel geröstet für eine wunderbar ausdrucksstarke Tasse mit all dem Reichtum und der Komplexität, die du erwartest – nur mit fast keinem Koffein.

Beim Swiss Water® Process werden reines Wasser und die natürliche Wissenschaft der Diffusion genutzt, um Koffein sanft aus grünen Kaffeebohnen zu lösen – ganz ohne chemische Lösungsmittel. Dabei kann das Koffein nach und nach aus den Bohnen wandern, während die feinen Bestandteile, die für Geschmack und Aroma verantwortlich sind, weitgehend erhalten bleiben. So entsteht Kaffee, der zu 99,9 % koffeinfrei ist.

Das ist der entkoffeinierte Espresso, den wir in unserem Café in Hilo servieren – pur als Espresso oder mit Milch. Diese Vielseitigkeit zeigt sich auch bei Filterkaffee, Pour-over und French Press: ein süßer, vollmundiger Kaffee, den du ganz nach deiner bevorzugten Zubereitungsart genießen kannst.