Simply Brazil Espresso
Brasilien
- Röstgrad: Dunkel
- Single Origin
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ab7,50 £
≈ 25,00 £ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
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Manchmal sind wir so begeistert von all den Dingen, die wir an Kaffee lieben, dass wir das Wesentliche aus den Augen verlieren oder es versäumen, mit einfachen Mitteln dafür zu sorgen, dass die fantastischen Kaffees, die wir einkaufen, den Menschen noch besser schmecken. Das sind nicht die Worte eines Kaffeeliebhabers, der seine Seele verloren und sich in den zweiten Crack (dunkel gerösteten Kaffee) verliebt hat.
Simply Brazil ist ein zurückhaltender Name für einige der Kaffees, die wir lieben und am häufigsten rösten: mit wenig Säure und enormer Süße.
Hand aufs Herz: Wir lieben diesen Kaffee. Alle Kaffees haben Specialty-Grade-Qualität. Unsere Kaffees aus Brasilien beziehen wir direkt. Nur sehr selten kaufen wir über Dritte bei Bauern, die wir kennen.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradDunkel
- HellDunkel
Größen und Preise
Beschreibung
Simply Brazil Espresso
Simply Brazil
Manchmal sind wir so begeistert von all den Dingen, die wir an Kaffee lieben, dass wir das Wesentliche aus den Augen verlieren oder es versäumen, mit einfachen Mitteln dafür zu sorgen, dass die fantastischen Kaffees, die wir einkaufen, den Menschen noch besser schmecken. Das sind nicht die Worte eines Kaffeeliebhabers, der seine Seele verloren und sich in den zweiten Crack (dunkel gerösteten Kaffee) verliebt hat.
Simply Brazil ist:
ein zurückhaltender Name für einige der Kaffees, die wir lieben und am häufigsten rösten: mit wenig Säure und enormer Süße.
Hand aufs Herz: Wir lieben diesen Kaffee. Alle Kaffees haben Specialty-Grade-Qualität. Unsere Kaffees aus Brasilien beziehen wir direkt. Nur sehr selten kaufen wir über Dritte bei Bauern, die wir kennen.
Wir haben jetzt auch eine Bio-Version, falls du sie vergleichen möchtest.
Rezept:
Mein aktuelles Standardrezept für Simply:
Brühtemperatur: 93–94 °C
Dosis: 17–18 g
Milchgetränke: 34–36 g Espresso in 26–28 Sekunden (ungefähr)
Espresso: 45–55 g in 26–30 Sekunden
Mein Ziel ist einfach, diese super fruchtige Süße und den kräftigen, schokoladigen Körper herauszuarbeiten.
Aktuelle Farmen: Tres Barras Estate natural, Alianca Estate Sitio Maranhao und Santa Alina.
Sieh dir an, wer JGC brüht – hier sind viele großartige Leute dabei…
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