Shadow Play bag

Kräftig—Schokoladig—Brauner Zucker

Hintergrund: Shadow Play spielt auf die etwas dunklere Röstung dieser Mischung an, ohne wirklich „dunkel“ zu sein. Schatten sind eine Art umgekehrte Projektion eines Objekts, und im Vergleich zu Tightrope, unserer anderen Hausmischung, trifft das bis zu einem gewissen Grad auch auf diese Mischung zu.

Herkunft: Bei Highwire haben wir schon immer die Rolle des Rösters und der Röstung in den Vordergrund gestellt. So wie Schatten ein dunkles Spiegelbild eines Objekts sind, ist Shadow Play die Kehrseite unserer anderen Hausmischung Tightrope. Sie ist nicht vollständig dunkel geröstet, aber genau hier passieren viele interessante Dinge.

Passt zu: Passt gut zu etwas Melancholischem. Wir empfehlen „Ladies and Gentlemen We are Floating in Space“ von Spiritualized, „Master of the Universe“ von Hawkwind oder „Wildfires“ von Sault.

Brühen: Verwende eine Waage und mahle die Bohnen frisch. Verwende 16 Gramm Wasser bei 200 °F pro Gramm Kaffee.