Saltwick Bay Coffee (Decaf)

Saltwick Bay ist unser entkoffeinierter Kaffee mit Sugarcane-Verfahren. Eine helle Röstung, wunderbar süß, lebendig und voller Geschmack, mit Noten von wildem Honig, Orange, Butterscotch, karamellisiertem Zucker und malzigem Keks. 

Saltwick Bay ist harmonisch und ausgewogen, hat viel Charakter und schmeckt als Filterkaffee, aus der Cafetière oder als Espresso köstlich. Entkoffeiniert, ohne Abstriche beim Geschmack.

Benannt nach der wunderschönen Saltwick Bay an der Küste von North Yorkshire, nur fünf Gehminuten von unserer Rösterei entfernt. In Colombia angebaut, in Yorkshire geröstet und von unserer wunderschönen Küste inspiriert.

KAFFEEHERKUNFT

Saltwick Bay wächst auf 1.500 bis 2.000 Metern Höhe in der Meseta de Popayán in Cauca und vereint Castillo, Variedad Colombia und Caturra von rund 65 Kleinbauern.

Der Kaffee wird gewaschen und mehr als 20 Tage auf der Terrasse getrocknet, bevor er im Ursprungsland mit dem E.A.-Sugarcane-Verfahren entkoffeiniert wird. Dabei wird aus lokal angebautem Zuckerrohr gewonnenes E.A. verwendet, um das Koffein schonend zu entfernen und zugleich die natürliche Süße und den klaren Geschmack des Kaffees zu bewahren.