Saltwick Bay Coffee (Decaf)

Saltwick Bay to nasza kawa bezkofeinowa dekofeinizowana metodą Sugarcane. Jasno palona, cudownie słodka, rześka i pełna smaku, z nutami dzikiego miodu, pomarańczy, toffi, karmelizowanego cukru i słodowego herbatnika.

Gładka i zrównoważona, a przy tym pełna charakteru, Saltwick Bay smakuje wyśmienicie przygotowana jako przelew, w kawiarce lub w ekspresie kolbowym. Kawa bezkofeinowa, bez kompromisów w kwestii smaku.

Nazwana na cześć pięknej zatoki Saltwick Bay na wybrzeżu North Yorkshire, zaledwie pięć minut spacerem od naszej palarni. Uprawiana w Kolumbii, palona w Yorkshire, inspirowana naszym pięknym wybrzeżem.

POCHODZENIE KAWY

Uprawiana wysoko na płaskowyżu Meseta de Popayán w regionie Cauca, na wysokości od 1500 do 2000 metrów, Saltwick Bay łączy odmiany Castillo, Variedad Colombia i Caturra pochodzące od około 65 drobnych producentów.

Kawa jest myta i suszona na patio przez ponad 20 dni, a następnie dekofeinizowana u źródła metodą E.A. Sugarcane. W procesie wykorzystuje się E.A. pozyskiwany z lokalnie uprawianej trzciny cukrowej. Pozwala on delikatnie usunąć kofeinę, zachowując naturalną słodycz kawy i wyrazistość jej smaku.