Pre-Order: Christmas blend - Limited Edition

Der Weihnachtskaffee ist da!!! 🎄☕

Herkunft: Uganda & Tanzania Aufbereitung: Natural & Washed Geschmacksnoten: Getrocknete Aprikose, gewürzte Rosinen, Kirschen

Dieser Kaffee stammt aus der Region Songwe im Süden Tanzanias und dem Rwenzori-Gebirge in Uganda. Er vereint zwei Herkunftsgebiete, die sich Qualität, Innovation und der Unterstützung von Kleinbauern verschrieben haben.

In Tanzania stammt der Kaffee von der Isaiso Agricultural Marketing Cooperative Society (AMCOS), die 2008 gegründet wurde und heute 421 Mitglieder zählt. Die Kaffeekirschen werden bei voller Reife selektiv von Hand gepflückt, entpulpt und bis zu 72 Stunden fermentiert, bevor sie 9–10 Tage auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne trocknen. Dieses Lot vereint die Varietäten Kent, Bourbon und Compact. Der Kaffee der Kooperative belegte 2023 den ersten Platz bei der Tanzania Fine Coffees Competition.

In Uganda wurde das Rwenzori Smallholder Project gegründet, um das Potenzial der Region für die Produktion außergewöhnlicher Kaffees zu erschließen und gleichzeitig lokale Bauern durch innovative Anbau- und Aufbereitungstechniken zu unterstützen. Seit der Ausweitung des Betriebs im Jahr 2023 arbeitet das Projekt mit Hunderten von Kleinbauern zusammen, baut lokales Fachwissen auf und entwickelt eine auf Qualität und Nachhaltigkeit ausgerichtete Lieferkette.

Dieses Produkt ist vorbestellbar und erscheint in der Woche ab dem 16. November.

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