
più caffè Crème Schümli
Brasilien, Honduras, Indonesien, Indien
- Röstgrad: Hell
- Blend
- 100 % Direct Trade
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20,39 $
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Unsere più caffè Mischungen werden nach eigenen Rezepturen traditionell in der Schweiz geröstet. Auf Karamellisierung und die Zugabe von Aromastoffen wird grundsätzlich verzichtet.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Caramelization
- RöstgradHell
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
- SäureGering
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 1/4
- Schokoladig und nussig
- 1/4
- Fruchtig und blumig
- 1/4
- Röstig
- 2/4
- Würzig
- 1/4
- Bitter
- 1/4
- Kräuter
- 1/4
- Getreideartig
- 1/4
Geeignet für
- Espresso
- 4/4
- Cappuccino
- 1/4
- Lungo
- 2/4
- Café Crème
- 1/4
Beschreibung
BESTE KAFFEEQUALITÄT IN ALTER TRADITION: Unsere più caffè Mischungen werden nach eigenen Rezepturen traditionell in der Schweiz geröstet. Auf Karamellisierung und die Zugabe von Aromastoffen wird grundsätzlich verzichtet.
VOLLKOMMENER KAFFEEGENUSS: Aromatischer und vollmundiger Schümli-Kaffee mit feinem Schaum. Der Anteil an Robusta-Bohnen macht den Schümli Classic besonders kräftig und würzig im Geschmack und verleiht ihm einen leichten Espresso-Charakter. Eine zarte Crema sorgt für den perfekten Anblick.
IDEAL GEEIGNET FÜR ALLE VOLLAUTOMATEN UND FILTERTRÄGERMASCHINEN: Die più caffè Crème Schümli Kaffeebohnen eignen sich ideal für die Zubereitung einer „klassischen“ Tasse Schümli-Kaffee oder Latte.
BEKANNTESTE ANBAUGEBIETE: Arabica- und Robusta-Bohnen aus Mittel- und Südamerika (Honduras und Brasilien) sowie Indien und Indonesien sorgen für den unverwechselbaren Geschmack von più caffè Crème Schümli.
TRADITIONELLES SCHWEIZER RÖSTVERFAHREN: Dank der Langzeitröstung in der Trommel nach traditionellem Schweizer Verfahren ist più caffè besonders säurearm und magenfreundlich. Die Kaffeebohnen werden schonend in kleinen Mengen bis zu 20 Minuten bei Temperaturen von maximal 220 Grad Celsius geröstet und veredelt. Die Säuren werden abgebaut, die Aromen bleiben erhalten. Damit unser Kaffee frisch geröstet bleibt, wird er direkt nach der Röstung in Beutel mit Aromaschutzventil verpackt.
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