Peru Organic

PERU Organic–  Dieser Kaffee aus Peru ist Smithsonian Bird Friendly-zertifiziert. Die Zertifizierung durch eine unabhängige Umweltorganisation garantiert, dass die Pflanzen unter einem vielfältigen Blätterdach aus Schattenbäumen statt auf abgeholzten Flächen wachsen.  Die Standards bestätigen, dass dieser Kaffee zu 100 % biologisch angebaut wird, unter einem Blätterdach ohne Abholzung wächst und eine hohe Artenvielfalt fördert.  So entsteht ein sicherer Lebensraum für Vogelarten, deren Bestände zurückgehen.

1966 wurde in der Provinz Chanchamayo die Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida gegründet. La Florida war eine der ersten Kaffeekooperativen, die in den 1960er-Jahren entstanden, weil einzelne Bauern bei den lokalen Kaffeeaufkäufern keine fairen Preise aushandeln konnten. In den 1990er-Jahren entwickelte sich La Florida vom Verhandeln besserer Preise mit lokalen Aufkäufern zum direkten Verkauf von Kaffee an internationale Käufer. Die Kooperative setzte die erzielten Aufschläge ein, um die sozialen Bedürfnisse der Bauern in den abgelegenen Kaffeeanbaugebieten zu erfüllen und investierte in Stromversorgung, Straßen, Schulen und Krankenhäuser. Dann wurden all ihre Erfolge durch ein Jahrzehnt politischer Gewalt beinahe zunichtegemacht. Im Jahr 2000 kehrten die Erzeuger auf ihre Farmen zurück und bauten La Florida wieder auf. Dabei lag der Schwerpunkt darauf, die nächste Generation für die Leitung der Kooperative auszubilden. Damit begann eine neue Ära der Technifizierung auf den Farmen, bei der Kaffeeaufbereitung und Qualitätskontrolle sowie in der demokratischen Verwaltung. Heute ist La Florida mit mehr als 800 Mitgliedern ein Vorbild für Kooperativen in ganz Peru und genießt international einen guten Ruf für Qualität, Umweltbildungsprogramme, Gesundheitsinitiativen, Lebensversicherungen, Zugang zu Krediten und Bildungsangebote für die nächste Generation von Erzeugern.

Röstgrad: 2