Peru Organic

PERU Organic– Deze koffie uit Peru is Smithsonian Bird Friendly-gecertificeerd. Deze certificering van een onafhankelijke milieuorganisatie garandeert dat de gewassen onder een gevarieerd bladerdak van schaduwbomen worden geteeld, en niet op ontbost land. De normen garanderen dat deze koffie 100% biologisch is, wordt geteeld onder een bladerdak zonder ontbossing en afkomstig is uit een gebied met een grote biodiversiteit. Dit helpt een veilige plek te bieden aan vogelpopulaties die achteruitgaan.

In 1966 werd in de provincie Chanchamayo de Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida opgericht. La Florida was een van de allereerste koffiecoöperaties die in de jaren 60 werden gevormd, omdat individuele boeren geen eerlijke prijzen konden bedingen bij lokale koffiehandelaren. In de jaren 90 groeide La Florida van het onderhandelen over betere prijzen met lokale kopers uit tot het rechtstreeks verkopen van koffie aan internationale kopers. De coöperatie gebruikte de meeropbrengsten om te investeren in elektriciteit, wegen, scholen en ziekenhuizen en zo tegemoet te komen aan de sociale behoeften van boeren in de ruige koffieteeltgebieden. Toen werd al hun succes bijna tenietgedaan door een decennium van politiek geweld. In 2000 keerden producenten terug naar hun boerderijen en begonnen ze La Florida opnieuw op te bouwen, met de nadruk op het opleiden van de volgende generatie om de coöperatie te leiden. Dit luidde een tijdperk van technificatie in op boerderijniveau, bij de koffieverwerking, kwaliteitscontrole en democratische besluitvorming. Tegenwoordig zijn La Florida en de ruim 800 leden een voorbeeld voor coöperaties in heel Peru, met een internationale reputatie op het gebied van kwaliteit, milieutraining, gezondheidszorginitiatieven, levensverzekeringen, toegang tot krediet en onderwijsmogelijkheden voor de volgende generatie producenten.

Brandingsgraad: 2