Peru La Cima
Cajamarca, San Ignacio, Peru
- Gewaschen
- Single Origin
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ab22,00 AU$
≈ 68,00 AU$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Australien
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Brown Sugar
- Caramel
- Mandarin
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250g | 88,00 AU$ | 22,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 250g | 88,00 AU$ | 22,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 250g | 88,00 AU$ | 22,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250g | 88,00 AU$ | 22,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 250g | 88,00 AU$ | 22,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 250g | 88,00 AU$ | 22,00 AU$ ↗ |
| Stovetop | 250g | 88,00 AU$ | 22,00 AU$ ↗ |
| Ganze Bohne | 500g | 84,00 AU$ | 42,00 AU$ ↗ |
Alle 21 anzeigen
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für Espresso | 500g | 84,00 AU$ | 42,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 500g | 84,00 AU$ | 42,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 500g | 84,00 AU$ | 42,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 500g | 84,00 AU$ | 42,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 500g | 84,00 AU$ | 42,00 AU$ ↗ |
| Stovetop | 500g | 84,00 AU$ | 42,00 AU$ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 68,00 AU$ | 68,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 68,00 AU$ | 68,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 1kg | 68,00 AU$ | 68,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 68,00 AU$ | 68,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 1kg | 68,00 AU$ | 68,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 1kg | 68,00 AU$ | 68,00 AU$ ↗ |
| Stovetop | 1kg | 68,00 AU$ | 68,00 AU$ ↗ |
Beschreibung
PERU LA CIMA
Geschmacksnoten: Brauner Zucker, Karamell, Mandarine
Aufbereitung: Washed
Region: Cajamarca, San Ignacio, Peru
Arabica-Varietäten: Bourbon, Caturra
Anbauhöhe: 1500–1800 m ü. M.
Für ESPRESSO geröstet
Über den Kaffee
Dieser Kaffee wird nach strengen Kriterien für den optimalen Reifegrad geerntet, anschließend im Wasserbad sortiert und von Hand verlesen, um fehlerhafte Kaffeekirschen zu entfernen. Die Kaffeekirschen werden entpulpt und 30 bis 40 Stunden fermentiert. Anschließend wird der Pergamentkaffee schonend gewaschen und unter temperaturkontrollierten Bedingungen 16 bis 20 Tage getrocknet, bis der ideale Feuchtigkeitsgehalt erreicht ist.
Bewertungen
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