

Peru La Cima
Cajamarca, San Ignacio, Peru, Pérou
- Lavé
- Pure origine
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à partir de22,00 $AU
≈ 68,00 $AU / kg
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- Australie
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Profil gustatif
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Notes de dégustation
- Brown Sugar
- Caramel
- Mandarin
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 88,00 $AU | 22,00 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 88,00 $AU | 22,00 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 250g | 88,00 $AU | 22,00 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 88,00 $AU | 22,00 $AU ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 250g | 88,00 $AU | 22,00 $AU ↗ |
| Moulu pour cold brew | 250g | 88,00 $AU | 22,00 $AU ↗ |
| Stovetop | 250g | 88,00 $AU | 22,00 $AU ↗ |
| En grains | 500g | 84,00 $AU | 42,00 $AU ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour espresso | 500g | 84,00 $AU | 42,00 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 500g | 84,00 $AU | 42,00 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | 500g | 84,00 $AU | 42,00 $AU ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 500g | 84,00 $AU | 42,00 $AU ↗ |
| Moulu pour cold brew | 500g | 84,00 $AU | 42,00 $AU ↗ |
| Stovetop | 500g | 84,00 $AU | 42,00 $AU ↗ |
| En grains | 1kg | 68,00 $AU | 68,00 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 68,00 $AU | 68,00 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 1kg | 68,00 $AU | 68,00 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 68,00 $AU | 68,00 $AU ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 1kg | 68,00 $AU | 68,00 $AU ↗ |
| Moulu pour cold brew | 1kg | 68,00 $AU | 68,00 $AU ↗ |
| Stovetop | 1kg | 68,00 $AU | 68,00 $AU ↗ |
Description
PERU LA CIMA
Notes de dégustation : Sucre brun, caramel, mandarine
Procédé : Washed
Région : Cajamarca, San Ignacio, Peru
Variétés d’arabica : Bourbon, Caturra
Altitude : 1500-1800 m d’altitude
Torréfié pour l’ESPRESSO
À propos
Ce café est récolté selon des critères stricts de maturité, puis mis à flotter et trié à la main afin d’éliminer tout défaut. Les cerises de café sont dépulpées et mises à fermenter pendant 30 à 40 heures. La parche est ensuite lavée délicatement et séchée pendant 16 à 20 jours dans des conditions de température contrôlée, jusqu’à atteindre le taux d’humidité idéal.
Avis
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