Peak Reserve - Premium Microlot

Peak Reserve umfasst die erlesensten Kaffees aus unseren Anbaugemeinschaften. Jedes Angebot ist eine einzigartig geröstete Micro-Charge, die mit akribischer Sorgfalt und viel Liebe zum Detail hergestellt wird. Die Qualität dieser Bohnen liegt deutlich über der der meisten Kaffees auf dem Markt.

Unsere aktuelle Microlot-Auswahl: Ethiopia Natural aus der Region Guji

Die Dhaka Bor Banti Cooperative befindet sich im Gebiet Kercha in der Region Guji in Äthiopien, auf einer Höhe von 2.000 bis 2.550 Metern über dem Meeresspiegel. Die Zone Guji liegt hoch in den Bergen Äthiopiens und gewinnt in der ohnehin weltberühmten Kaffeelandschaft des Landes rasch an Anerkennung. Ihre natural aufbereiteten Lots sind bekannt für klare, florale Aromen, kräftige Fruchtnoten und eine sirupartige, vollmundige Textur.

Dieser Kaffee hat Geschmacksnoten von Himbeere und Heidelbeere, kombiniert mit Karamell und Nelke.

Obwohl Äthiopiens Kaffeeexporte fast 60 % des nationalen BIP ausmachen, leben viele Kaffeebauern und ihre Familien in bitterer Armut und haben nur sehr eingeschränkten Zugang zu Bildung, Gesundheitsversorgung und Wasser. Genossenschaftliche Strukturen wie die Dhaka Bor Banti helfen Kleinbauern, Zugang zu Spezialitätenkaffeemärkten und fairen Preisen zu erhalten.

Genieße diesen Kaffee, solange er verfügbar ist!

Vom Röster: Ich freue mich sehr, unsere neue Linie außergewöhnlicher Kaffees vorzustellen. Durch unsere langjährigen Partnerschaften mit Anbaugenossenschaften in verschiedenen Regionen Afrikas haben wir Zugang zu einigen der besten Kaffees der Welt erhalten. Diese preisgekrönten Kaffees werden mit handwerklichem Können und Sorgfalt von Menschen angebaut, die eine tiefe Verbundenheit mit ihrem Land haben. Wir freuen uns, diese Bauern bei ihrem Bestreben zu unterstützen, Kaffees zu erzeugen, die sich wirklich von allen anderen abheben. Da diese Kaffees so besonders sind, fanden wir, dass sie eine entsprechende Anerkennung verdienen – mit einer neuen Verpackung und einer neuen Linie, die wir Peak Reserve nennen. Wir rösten diese Kaffees so, dass all ihre unverwechselbaren Eigenschaften zur Geltung kommen, und hoffen, dass du sie genauso genießt wie wir. Wir laden dich ein, uns auf dieser Reise zu begleiten und gemeinsam mit uns die höchsten Gipfel zu erkunden – mit einigen der lebendigsten Kaffees, die unsere Partner zu bieten haben.