Peak Reserve - Premium Microlot

Peak Reserve reunește cele mai premium cafele disponibile din comunitățile noastre de fermieri. Fiecare cafea este o microtranșă prăjită în mod unic, realizată cu atenție meticuloasă la detalii și calitate. Calitatea acestor boabe este cu mult peste cea a majorității cafelelor disponibile pe piață.

Selecția noastră actuală de microloturi: Ethiopia Natural din regiunea Guji

Cooperativa Dhaka Bor Banti este situată în zona Kercha din regiunea Guji, în Ethiopia, la altitudini cuprinse între 2.000 și 2.550 de metri deasupra nivelului mării. Zona Guji se află în munții înalți ai Ethiopiei și este o regiune care câștigă rapid recunoaștere în peisajul cafelei din țară, deja renumit în toată lumea. Loturile lor procesate natural sunt cunoscute pentru aromele curate, florale, notele intense de fructe și textura siropoasă, plină.

Această cafea are note de gust de zmeură și afine, combinate cu caramel și cuișoare.

Deși exporturile de cafea ale Ethiopiei reprezintă aproape 60% din PIB-ul național, mulți fermieri de cafea și familiile lor trăiesc în sărăcie extremă, având acces foarte limitat la educație, servicii medicale și apă. Structuri cooperative precum Dhaka Bor Banti îi ajută pe micii fermieri să aibă acces la piețele de cafea de specialitate și la prețuri echitabile.

Bucură-te de această cafea cât timp mai este disponibilă!

De la prăjitor: Sunt extrem de încântat să vă prezint noua noastră gamă de cafele excepționale. Prin parteneriatele noastre de lungă durată cu cooperative agricole din diferite regiuni ale Africii, am avut acces la unele dintre cele mai bune cafele din lume. Sunt cafele premiate, cultivate cu măiestrie și grijă de oameni care au o legătură profundă cu pământul lor. Ne bucurăm să putem susține acești fermieri în eforturile lor de a produce cafele care se remarcă cu adevărat. Pentru că aceste cafele sunt atât de speciale, am considerat că merită să fie recunoscute ca atare, printr-un ambalaj nou și o gamă nouă, pe care o numim Peak Reserve. Vom prăji aceste cafele pentru a le evidenția toate caracteristicile distincte și sperăm să te bucuri de ele la fel de mult ca noi. Te invităm să ni te alături în această călătorie, în timp ce explorăm cele mai înalte culmi cu unele dintre cele mai vibrante cafele pe care ni le pot oferi partenerii noștri.