Los Nogales

Finca Los Nogales steht für unglaublich hochwertige Kaffees und bringt neue und einzigartige Varietäten, Aufbereitungsmethoden und Geschmacksprofile hervor. Dieses besondere Lot namens Red Fruit Passion ist eine Tabi-Varietät, die mit verschiedenen modernen Methoden aufbereitet wurde. Jede davon soll das tropische, bonbonartige Tassenprofil dieses Kaffees hervorheben und betonen. Für dieses Lot wird der Kaffee mit Hefe und Mikroorganismen aus Kaffee-Must fermentiert und außerdem einem Thermoschockverfahren unterzogen, das die komplexe Fermentation in den Bohnen festhalten soll. Das Ergebnis ist ein herausragender Kaffee voller süßer, marmeladiger und bonbonartiger Geschmacksnoten, den du unbedingt probieren solltest.