KUSHUKURU der Dank | Filterkaffee

Zubereitungsempfehlung

Filtermaschine	French Press	Handfilter

Über unseren KUSHUKURU

Kushukuru, das ist Swahili und heißt „Danke“.

Angesichts des positiven Feedbacks der Kushukuru-Genießer hätten wir uns keinen besseren Namen für diesen Filterkaffee überlegen können.

Arne Preuß etwa, Gründer des Blogs Coffeeness, schreibt: „Ich wusste sofort, dass ich diesen Kaffee nicht nur trinken will, weil ich morgens auf leckere Weise wach werden möchte. Ich habe Lust bekommen, ihn nach einem Spaziergang durch den Park zu genießen, um mich aufzuwärmen und einfach wohlzufühlen.“

Fakt ist: Schon beim Öffnen der Packung schlägt einem eine unglaublich warme Süße entgegen, die mit überraschend klaren Brombeernoten gespickt ist. Die Röstung: medium. Die Herkunft: Kenia, natürlich. Genauer: die Kabngetuny Farmers Cooperative Society, die sich im Kericho County im Rift Valley auf einer Höhe von 2000 Metern über dem Meeresspiegel befindet, eine der größten indigenen Waldfläche Ostafrikas. Teil dieser Kooperative ist das Projekt “Women in Coffee”, das weibliche Kaffeefarmer befähigt, ihre eigenen Felder zu bewirtschaften.

Dieser Filterkaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung in der Filterkaffeemaschine, der French Press oder dem Handfilter - und ist für so ziemlich jede(n) Kaffeegenießer(in) geeignet. Wer es etwas fruchtiger mag, sollte sich unseren Wikiendi zulegen.

Details

Geschmack:	Samtig | feine Süße | dunkle Beeren
Stärke:	● ● ● ○ ○
Säure:	● ● ● ○ ○
Sorte:	100% Arabica, Single Origin
Herkunft:	100% Kenia | Kabngetuny Society | Gewaschene Aufbereitung

Aussprache

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