KUSHUKURU der Dank | Filterkaffee

Recomendación de preparación

Sobre nuestro KUSHUKURU

Kushukuru es una palabra suajili que significa «gracias».

A juzgar por los comentarios positivos de quienes disfrutan del Kushukuru, no podríamos haber elegido un nombre mejor para este café de filtro.

Arne Preuß, fundador del blog Coffeeness, por ejemplo, escribe: «Supe enseguida que no quería tomar este café solo para despertarme por la mañana de una forma deliciosa. Me apetecía disfrutarlo después de dar un paseo por el parque, para entrar en calor y sentirme bien sin más».

Lo cierto es que, nada más abrir el paquete, te recibe un dulzor increíblemente cálido, salpicado de sorprendentes notas nítidas de mora. El tueste: medio. El origen: Kenia, por supuesto. Más concretamente, la Kabngetuny Farmers Cooperative Society, situada en el condado de Kericho, en el valle del Rift, a 2000 metros sobre el nivel del mar, en una de las mayores zonas de bosque autóctono de África Oriental. Esta cooperativa incluye el proyecto “Women in Coffee”, que capacita a las caficultoras para cultivar sus propias tierras.

Este café de filtro es ideal para preparar en cafetera de filtro, prensa francesa o con filtro manual, y es adecuado para prácticamente cualquier amante del café. Si prefieres algo más afrutado, prueba nuestro Wikiendi.

Detalles

Pronunciación

Con cada taza contribuyes a generar oportunidades para caficultores y jóvenes de Kenia. Más información ›