DECAF Entkoffeiniert | Omniroast
Colombia
- Origen único
- Descafeinado
DECAF Entkoffeiniert | Omniroast es un café de Colombia, a la venta en mehrwert kaffee (Alemania). Precio: de 12,50 € a 39,90 €, según el formato. Es decir, desde 39,90 € el kilo.
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≈ 39,90 € / kg
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Formatos y precios
Descripción
Recomendación de preparación
| Cafetera de filtro | Prensa francesa | Café de filtro | Cafetera superautomática | Cafetera italiana | Cafetera de portafiltro |
Sobre nuestro descafeinado
¿Uno de nuestros clientes habituales pide descafeinado por primera vez? Para nosotros, suele ser una pequeña señal de que quizá viene un bebé en camino. Y, sin duda, esta variedad es perfecta para la ocasión: descafeinada y, aun así, sorprendente.
Su sabor con mucho cuerpo, dulce y lleno de matices hace que este café sea único, tenga o no cafeína.
El descafeinado se puede preparar como café de filtro o como espresso. Lo desarrollamos después de recibir cada vez más consultas de profesionales de la hostelería y de clientas embarazadas que buscaban una alternativa al café sin cafeína.
Al final, nos decidimos por un café colombiano, el único de nuestro catálogo que no contiene café de Kenia. Aun así, parte de los ingresos también se destina a nuestro proyecto social Crossroads.
Por cierto: si, después de tomar descafeinado durante un tiempo, vuelves a pedir una variedad con cafeína y nos cuentas brevemente que ha llegado una nueva vida, estaremos encantados de enviarte a casa un pequeño detalle de mehrwert kaffee.
Aquí tienes las respuestas a las preguntas más importantes sobre el descafeinado:
¿Cómo preparo el descafeinado?
El carácter especial del café descafeinado se aprecia tanto al prepararlo como café de filtro como en espresso. Recomendamos utilizar 200 ml de agua por cada 12 g de café y dejar que se enfríe un poco después de prepararlo. Para prepararlo en una cafetera de portafiltro, recomendamos usar entre 8 y 9 g y un tiempo de extracción de 25 segundos.
¿Cómo se descafeína el café?
El café se descafeinó utilizando acetato de etilo. Es un disolvente «natural» que se obtiene de la caña de azúcar y que permite extraer más del 97 % de la cafeína. Los residuos de acetato de etilo están por debajo de 30 ppm, por lo que el café no tiene olores ni sabores extraños. Solo quedan las agradables notas dulces y ligeramente afrutadas de este café equilibrado.
Detalles
| Sabor: | Miel, manzana verde |
| Intensidad: | ● ● ● ● ○ |
| Acidez: | ● ● ● ○ ○ |
| Variedad: | 100 % Arabica | Caturra | Lavado |
| Origen: | 100 % Colombia | Mrs. Dona Carmen Cecilia Montoya | 2.011 m |
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Preguntas sobre DECAF Entkoffeiniert | Omniroast
¿De dónde viene DECAF Entkoffeiniert | Omniroast?
Origen: Colombia.
¿Cuánto cuesta DECAF Entkoffeiniert | Omniroast?
Precio: de 12,50 € a 39,90 €, según el formato. Es decir, desde 39,90 € el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar DECAF Entkoffeiniert | Omniroast?
En la tienda online de mehrwert kaffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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