Kipenzi (Peaberry Natural)

Bubblegum-Süße mit saftiger Mandarine und dekadentem Himbeerlikör.

Die sorgfältige Sortierung in Verbindung mit der Natural-Aufbereitung ist ein Aushängeschild für die Mkulima Kwanza Co-operative. Sie unterstützt die positive soziale Wirkung und die Entstehung eines Rohstoffmarkts. Kaffee aus der Region Songwe wurde historisch zu anonymen kommerziellen Partien zusammengefasst, doch die Arbeit von Communal Shamba hat den Farmer:innen der Mkulima Kwanza Co-op geholfen, ihr wahres Potenzial zu zeigen. Für diese Partie wurden die Peaberries (bei denen nur ein Samen in der Kaffeekirsche heranreift) durch sorgfältige Aufbereitung aussortiert. Das Ergebnis ist eine Tasse voller einzigartiger Geschmacksnoten. Der Kaffee ist nicht nur köstlich: Die Erlöse aus seinem Verkauf fließen direkt in Bildungs- und Gesundheitsinitiativen innerhalb der Anbaugemeinschaft. Eine Win-win-Situation!